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Alfajor é o
nome dado a diversas formas de doces de origem árabe elaborados na
america hispanica e na
Espanha. Na Argentina, Chile, Uruguai, Perú
e outros países da américa se compõe de duas ou
mais bolachas de maisena unidas por um recheio
de doce de leite e geralmente cobertas de
chocolate, glacê ou açúcar de confeiteiro.Tambem
existem alfajores de frutas,
mousse de chocolate e outros recheios. Na Espanha, os alfajores são doces típicamente
natalinos.
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Buenos Aires sem segredos |
alfajores |
AGENDA
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Se você acha que alfajores na Argentina é sinônimo de
"Havanna" não pode estar mais equivocado. Existem dezenas
de marcas com recheios e coberturas os mais diversos. O Havanna é sem dúvida
a marca mais conhecida dos turistas. Os cafés Havanna estão
espalhados por toda a cidade. Neles além de se comprar alfajores
e as outras delicias da marca como os chocolates pode-se
desfrutar de um gostoso café estilo porteño.
Outras
marcas:milka, Balcarce, Tofi , Cadbury, Suchard, Cabsha, Bon
o Bon, Corimayo, Minitorta, Gody Terrabusi, Tita, Oreo,Tatín
Pepitos, Shot, Jorgito, Guaymallén, Capitán del espacio,
Fantoche ... Você vai encontrar todas as marcas nos "quioscos" (pequenos
espaços de venda de doces, bebidas, lanches, balas, cigarros,
chocolates etc) existentes em todos os cantos da cidade e
nos supermercados.