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Dicas |
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As zonas
gastronômicas da cidade são bem
definidas: |
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Puerto Madero e Costanera Norte são
reconhecidas pelas parrillas. |
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As pizzarias mais tradicionais ficam na
Avenida Corrientes. |
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As especialidades gourmets (pratos
refinados, exóticos e de autor) são encontradas nas regiões da Plaza
Cortázar, em Palermo Hollywood, na Recoleta e em Las Cañitas. |
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As Sextas e
sábados, se você quer comer bem e ver gente bonita vá a
Palermo. A região de Las Cañitas um bairro residencial ao norte de Palermo
também tem muitos restaurantes. A rua principal, a Calle Báez, tem
um restaurante ao lado do outro O
Denápole no
518
(experimente o Sorrentinos de ossobucco con salsa
de hongos ou o blanquette de cordero patagónico)
o
Morelia, no 260, assa pizzas... na grelha! O
Mykonos na Olleros 1752,
serve comida grega e mediterranea, Procurando algo ainda mais
exótico, ande duas quadras acompanhando o aumento da numeração e vire à
direita na Ortega y Gasset: no nº 1782 você encontra as delícias "fusion" do
Lotus Neo Thai. |
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Na grelha (" asados") |
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Nem só de carne vive o porteño mas esta
é sem duvida uma das melhores opções da cidade para que não é vegetariano!
Não porque não hajam bons restaurantes de outras especialidades
mas simplesmente porque a carne
argentina é de fato especial! E com uma vantagem, você não precisa ir a
um restaurante caro ou sofisticado para comer bem! Em praticamente
qualquer restaurante, por mais simples que seja, se pode comer um delicioso
bife de "lomo" (file) acompanhado de deliciosas "papas fritas"
e de " ensalada de lechuga (alface), tomate e cebola" (perceba
o sabor especial das verduras!) e encerrar com chave de ouro com uma
deliciosa "panqueca de dulce de leche".
Conheça algumas opções
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Comida típica |
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Se você é o tipo de turista
que gosta de conhecer as especialidades locais saiba que a culinária
argentina é variada e mescla vários elementos "criolos" como o milho (choclo)
usados em vários pratos por exemplo as "tartas" (tortas salgadas) e as
empanadas. São os chamados restaurantes "autóctones" ou típicos. Além dos restaurantes
que servem a comida típica regional diversos são especializados em comida
porteña com receitas de nítida influencia européia principalmente
da Espanha como o Oviedo (um dos melhores da cidade). |
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Pasta & pizza |
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Com uma significativa imigração italiana na
Argentina não é
de se estranhar que a culinária italiana faça tanto sucesso em Buenos Aires.
São cerca de 200 restaurantes sem contar as pizzarias onde a dica é a
"pizza a la piedra" com massa bem fininha. Se você não pode passar
muito tempo sem uma boa pasta ou uma pizza conheça alguns dos
restaurantes italianos»
e das
pizzarias
»
da cidade. |
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Para
comer muito bem não importa o que! |
| Você
é uma pessoa exigente e sofisticado que só se satisfaz com o melhor e adora comidas
refinadas e de autor? Está sempre a procura de novas delicias para seu
paladar? Buenos Aires é um verdadeiro paraíso para os amantes da boa mesa.
Veja algumas dicas de lugares muito
especiais
»
da cidade. |
| Comidas
especiais? Lá tem!» |
| Precisa de uma comidinha especial?
Vegetariana, macrobiótica, naturalista, Kosher? Está carente, com saudade de
casa e da comida de seu país ? Não esquente. |
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Importante: a gorjeta (ou propina, em
espanhol) não está incluída na conta. Não se esqueça de deixar em dinheiro o
equivalente a mais ou menos 10% do total consumido. |
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| Horário: Os porteños costumam jantar tarde (a partir das
21 hs). Por isto não estranhe se chegar em um restaurante as 8 e ele estiver
vazio! Em compensação você encontra restaurantes abertos até altas horas da
madrugada.. |
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