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Dicas
Preços: Ao meio dia, sobretudo na zona do microcentro, os restaurantes oferecem menus executivos econômicos com  preços mais baratos.

Os restaurantes populares da semana segundo o guia Óleo:
1 - Bar BQ
2 - Sarkis
3 - Magdalena´s Party
4 - L'atelier de Céline
5 - La Celeste

 
Buenos Aires se renova a cada dia em todos os setores especialmente no da gastronomia, um dos setores mais dinâmicos desta cidade que ama comer bem. Tudo é motivo para mudanças e transformações. As mudanças de estação trazem novos cardápios, novos restaurantes são abertos, outros fazem propostas de menus executivos e/ou degustação, chefes mudam de endereço...

Preço médio dos restaurantes em novembro 2011:
almoço: $82
jJantar: $92
(fonte Guia Óleo)
Alguns abriram fazem poucos meses, outros estão para abrir ou tem algumas semana semanas. Freud & Fahler. Quem já jantou na anterior Freud & Fahler, conhece a qualidade da cozinha de Pablo Likan. Agora Likan abriu na esquina de Godoy Cruz e Cabrera. Um local mais amplo, confortável e tão lindo como o anterior, em uma zona mais tranqüila.A padaria é uma maravilha. Cabrera esquina Godoy Cruz. Tel.: 4833-2153. Lima Mía. Cañitas tomou novo vigor neste ultimo ano e uma das responsáveis foi Lupita, com sua cozinha mexicana. Bem ao lado, e dos mesmos donos, abriu Lima Mía, uma proposta similar com Perú como destino. Báez 211. Tel.: 4775-5616.  Marcelina y García. Para falar de êxitos se deve mencionar a parrilla La Cabrera, sempre lotada. A meia quadra, La Cabrera Norte redobrou esse êxito. Mas quem esperava uma terceira edição se equivocou. O novo restaurante da equipe é um restaurante de pastas.Cabrera 5065. Tel.: 4832-2259. La Pescadorita.Outro caso de êxito é La Dorita, que de um local se espalhou pela cidade e hoje conta com cinco. Na tradicional esquina de Humboldt e Costa Rica, Sebastián criou La Pescadorita: pescados, mariscos e também pastas. Nada de fórmulas complexas e sofisticadas.Humboldt 1905. Tel.: 4773-0070. La Cantina de Hugo. La Brigada já é um ícone de San Telmo. Mas o mesmo dono Hugo Echevarrieta abriu La Cantina de Hugo, aonde deixa as carnes para dedicar-se as pastas e aos pescados e mariscos. Bolívar 938. Tel.: 4361-4859 / 4686. Hierbabuena. La Avenida Caseros é um pólo gastronômico no sul da cidade. o bulevar é lindo, com edifícios de estilo clássico, perto de San Telmo mas mantendo sua tranqüilidade. Ambiente encantador, A cozinha propõe “platos naturales”, com base vegetariana.Av. Caseros 454. Tel.: 4362-2542.
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     Sanbenito. A Avenida Federico Lacroze entre Cabildo e Luis María Campos é um corredor gastronômico, com vários restaurantes. Tea Connection e Starbucks entre os mais recentes e Los Chinos entre os más antigos. Agora abre o Sanbenito, cujo responsável é Luis Morandi, criador também do Gran Bar Danzón e do Sucre. Federico Lacroze 2136. Aldo’s. Esta será a proposta do sommelier Aldo Graziani que fez  carreira na Casa Cruz e no Faena. o lugar é onde antes estava o restaurante do Hotel Moreno, em pleno Microcentro. Moreno 372. Unik. Marcelo Joulia é arquiteto e fez sua carreira em Paris e Shangai. Unik promete ser: único. Soler 5130.
    Restaurantes ganhadores do premio guia óleo de melhores de 2011:  
     
     
     
     
     
    Destaques/ Novidades: Citrino Restó & Bar, o restaurante do Ker Recoleta Hotel & Spa, apresenta novos menus executivos para o almoço elaborados pelo Chefe Carlos Max Guilardes. De segunda a sexta ao meio dia e incluem:entrada, prato principal
    sobremesa, café , uma bebida, que pode ser água, refri ou taça de vinho.Custo por pessoa 54 pesos.

    Villa Crespo cresce como novo "pólo gastronômico": a proximidade de Palermo e a proliferação de outlets de roupa que geram um intenso trânsito de pessoas, foram fatores importantes para que Villa Crespo crescesse como um novo pólo gastronômico portenho.

    LA CRESPO
    Thames marca uma das fronteiras dentro da expansão dos outlets de Villa Crespo; o outro limite é a Avenida Corrientes. Quase no cruzamento de ambas abriu La Crespo, um pequeno local cheio de surpresas. Em apenas uns poucos metros quadrados a chef Clarisa Krivopisk oferece uma variedade tão ampla como tentadora de produtos, com foco na cozinha judia mas sem restringir se a esta. Knishes kippes, triângulos de massa filo, estrudel e um sanduiche de pastrami que e uma delicia (170 gramos). (Thames 674 / T. 4856-9770)

    Novidades: MALVON- Darío Muhafara, um dos sócios que fundou o Green Bamboo mudou para Villa Crespo sua experiência gastronômica e seu talento para criar espaços únicos. Fascinado pelas delis nova-iorquinas criou Malvón. O coração do lugar é a pastelaria e a padaria. Entre os pratos as Louisina Ribs, o Hot Pastrami ou o Tuna Sándwich. Dias de semana se pode ir tranquilo. Sábado e domingo, o lugar lota.(Serrano 789 / T. 3971-2018)

    MELAO - Yilán Gil, cozinheira e dona deste pequeno lugar é cubana e seu nome deriva de um vietnamita. Esta mescla com talvez explique a proposta da carta do lugar que oferece um resumo da gastronomia de países tão diversos como China, Colombia, Venezuela, Irlanda, Brasil, Cuba, Vietnam, Marrocos, Equador, Trinidad y Tobago, e até o País Vasco. (Castillo 52 / T. 4854-5929)
     

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