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A culinária típica argentina mescla
ingredientes sul americanos como: milho (choclo), guacamole
(abacate), abóbora (calabazas), batatas "dulces", papas (batatas), carne de cerdo (carne de porco), carne de chivito (cabrito)
, carneiro, pato, frango,
peixes regionais (ótimos), algumas carnes mais silvestres como carpincho (paca), coelho, pratos bem regionais como as empanadas com outros de nítida influencia
espanhola (como as tortillas). Mas não se preocupe: nestes restaurantes
também se pode comer um bom grelhado (de lomo ou de ojo de bife,
por exemplo). Afinal o que pode ser mais típico na Argentina que uma boa
parrilla?
Em alguns restaurantes (grifados em verde) pode-se
degustar comida típica com uma roupagem mais "moderna" com o toque de
chefes jovens e criativos. |
| Restaurante |
Zona |
Endereço |
comida |
preço |
ambiente |
|
Costumbres Criollas |
Centro |
Libertador 308 |
*** |
$ |
* |
|
El Federal |
Centro |
San Martín 1015 t.43131324 |
*** |
$$$$ |
*** |
|
La Cocina |
Centro |
Florida 142 |
**** |
$ |
* |
|
La Morada |
Centro |
Hipólito
Yrigoyen 778 |
**** |
$ |
*** |
|
Bar Seddon |
Centro |
Defensa 695 |
*** |
$$ |
*** |
| Lo Rafael |
Centro |
Mexico 1501 |
*** |
$$$ |
** |
| Bodega
Campo |
Congreso |
Rodriguez
Peña 264 |
**** |
$$ |
* |
|
La Aguada |
Barrio Norte |
Billinghurst
1862 |
*** |
$$ |
** |
|
La Morada |
Recoleta |
Larrea 1336 |
**** |
$ |
*** |
|
Cumaná |
Recoleta |
Rodríguez Peña
1149 |
*** |
$ |
** |
|
Los Tucumanos Ruiz |
Recoleta |
Azcuénaga 1299 |
*** |
$ |
* |
|
La Cocina |
Recoleta |
Pueyrredón 1508 |
**** |
$ |
** |
|
Républica Brasas Restó |
Recoleta |
Vicente López 1661 (local 6) |
**** |
$$$$ |
**** |
|
788 Food Bar |
Barrio Norte |
Arenales 1877 |
*** |
$$$ |
**** |
|
Gran Bar Danzón #
|
Barrio Norte |
Libertad 1161 |
** |
$$$$$ |
*** |
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Don Carlos |
La Boca |
Brandsen 699 |
*** |
$$$ |
* |
|
El Obrero (*) |
La Boca |
Agustín R. Caffarena 64 |
*** |
$$$ |
** |
|
1810 |
Palermo |
Julián Álvarez
2000 |
**** |
$ |
* |
|
Modo |
Palermo |
Fitz Roy 1970 |
*** |
$$ |
*** |
| Museo Evita |
Palermo |
Juan María Gutiérrez 3926 |
** |
$$$$ |
** |
|
Elvira Hancock |
Palermo |
Aráoz 2148 |
*** |
$$$ |
** |
|
Divina Patagonia |
Palermo |
Honduras 5710 |
*** |
$$$$ |
** |
| Social Paraíso |
Palermo |
Honduras 5182 |
** |
$$$$ |
* |
|
El Faro (Hotel Hilton) |
Puerto Madero |
Macacha Güemes
351 |
*** |
$$$$$ |
** |
|
Aires de Patagonia |
Puerto Madero |
Alicia M de Justo 1798 |
** |
$$$$$ |
** |
|
La Carretería |
San Telmo |
Brasil 656 |
*** |
$$ |
*** |
|
Mítico Sur |
San Telmo |
Pasaje San
Lorenzo 389 |
***** |
$$$ |
** |
|
El Baqueano |
San telmo |
Chile 495 |
***** |
$$$$ |
* |
|
Divina Patagonia |
San Telmo |
Balcarce 958 |
** |
$$$$$ |
** |
| (*)Dicas
gastronômicas da cartunista Maitena:
"...à noite, levaria ao meu
restaurante favorito na Boca, o El Obrero (Agustín
R. Caffarena 64, La Boca, Cozinha porteña, outro boteco, mas esse é grande e
lotado, muito lindo, com fotos de futebol antológicas e um ambiente
único. Come-se bem sem pagar muito". |
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